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家人隔三差五喊我做此款包点,香甜又蓬松,放到第二天仍然软乎_

时间:2020-08-23 07:23来源:未知 作者:admin 点击:

家人隔三差五喊我做此款包点,香甜又蓬松,放到第二天仍然软乎

我觉得每个人的口味会随着环境的变化而改变,就如很多南方人原先不爱吃面食一样,只要家里有一个会做面食的人,或是身边有一个喜欢吃面食的朋友,这种饮食习惯会慢慢改变。

我先生原来一直不喜欢吃发酵类面食,每餐不吃一碗米饭下肚,吃再多的面条他都会觉得没吃饱似的,总之感觉少了点什么一样。而最近这两年,因为我经常在家捣鼓面食,尤其是包点类,做好了往餐桌一放,孩子和他回到家,洗手后拿起就吃,久而久之,他也认为面食嚼起来有无限滋味。

特别是用南瓜做的包子或馒头,本身有一股香甜气息,家人很爱吃,隔三差五就喊我做一笼,当早餐或是当零食。南瓜做包点也很简单,发酵起来比用纯面粉还快速,蒸一蒸香甜又蓬松,放到第二天,稍微加热一下仍然软乎,真是百吃不厌。

南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,有润肠通便的作用,非常适宜肥胖者、和有三高的中老年人食用。

【食材】中筋面粉500克、板栗馅100克、白糖15克、南瓜泥150克、酵母粉5克、盐1克

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